{"id":61051,"date":"2021-01-02T15:24:15","date_gmt":"2021-01-02T18:24:15","guid":{"rendered":"https:\/\/portalnpm.com\/index.php\/2021\/01\/02\/precos-dos-alimentos-devem-continuar-em-alta-no-inicio-deste-ano\/"},"modified":"2021-01-02T15:24:15","modified_gmt":"2021-01-02T18:24:15","slug":"precos-dos-alimentos-devem-continuar-em-alta-no-inicio-deste-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalnpm.com\/index.php\/2021\/01\/02\/precos-dos-alimentos-devem-continuar-em-alta-no-inicio-deste-ano\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7os dos alimentos devem continuar em alta no in\u00edcio deste ano"},"content":{"rendered":"

O ano de 2020 teve, entre diversos desafios para popula\u00e7\u00e3o, um em particular que dificultou e muito a vida e o or\u00e7amento das fam\u00edlias brasileiras: a alta no\u00a0pre\u00e7o dos alimentos<\/a>\u00a0<\/strong>nos mercados e feiras livres. Este, no entanto, \u00e9 um problema que deve se manter no in\u00edcio de 2021. \u00c9 o que afirma Andr\u00e9 Braz, economista do IBRE (Instituto Brasileiro de Economia) da FGV (Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas).<\/p>\n

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Segundo Braz, alimentos que chamam aten\u00e7\u00e3o neste momento s\u00e3o o arroz, o feij\u00e3o, a carne e o \u00f3leo. O economista explica que o primeiro trimestre de cada ano \u00e9 muito afetado pelos alimentos in natura, os produtos de feiras livres, como hortali\u00e7as, frutas e legumes, que sofrem influ\u00eancias de safra e, principalmente, clima.<\/p>\n

\u201cO clima n\u00e3o ajuda muito na oferta desses alimentos. O sol forte, as chuvas tamb\u00e9m muito mais fortes no ver\u00e3o, diminuem muito a oferta de alimentos in natura e os pre\u00e7os disparam\u201d, comenta Braz.<\/p>\n

Os alimentos citados pelo economista do IBRE\/FGV fazem parte do grupo de alguns dos produtos que mais encareceram ao longo de 2020. Segundo o \u00faltimo\u00a0IPCA (\u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo)<\/a><\/strong>, divulgado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica) em dezembro, referente ao m\u00eas de novembro, as carnes, por exemplo, tiveram alta de 6%.<\/p>\n

\u201cO grupo de alimentos e bebidas continua impactando bastante o resultado. Dentro desse grupo, os componentes que mais t\u00eam pressionado s\u00e3o as carnes, que em novembro tiveram uma alta de mais de 6%, a batata-inglesa, que subiu quase 30%, e o tomate, com alta de 18,45%\u201d, explica Pedro Kislanov, gerente da pesquisa.<\/p>\n

Al\u00e9m dos alimentos citados por Kislanov, outros produtos importantes que comp\u00f5em a alimenta\u00e7\u00e3o familiar e foram destacados por Andr\u00e9 Braz tamb\u00e9m tiveram alta, como o arroz (6,28%) e o \u00f3leo de soja (9,24%).<\/p>\n

Segundo Braz, o pre\u00e7o do arroz, por exemplo, \u00e9 um que pode come\u00e7ar a se estabilizar a partir de janeiro e fevereiro, com a entrada de uma safra um pouco melhor. \u201cIsso j\u00e1 pode come\u00e7ar a fazer o pre\u00e7o recuar um pouquinho\u201d, explica.<\/p>\n

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Quando os pre\u00e7os voltam ao normal?<\/h3>\n<\/div>\n

Braz afirma que o encarecimento de alimentos nas feiras livres n\u00e3o \u00e9 um fen\u00f4meno duradouro, mas sazonal. Ou seja, ele se d\u00e1 neste in\u00edcio do ano, por conta de condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas que impactam na produ\u00e7\u00e3o e, consequente, na oferta dos produtos.<\/p>\n

\u201cEle dura durante a esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano, mas isso s\u00f3 come\u00e7a a sair do foco da infla\u00e7\u00e3o em mar\u00e7o. Ent\u00e3o logo no in\u00edcio do ano a gente vai ter os alimentos in natura mais caros\u201d, comenta.<\/p>\n

Braz tamb\u00e9m ressalta as carnes bovinas, su\u00ednas e de aves. De acordo com ele, algumas carnes j\u00e1 ensaiam uma queda nos pre\u00e7os, como a su\u00edna, \u201cque j\u00e1 mostra sinais de queda ao produtor\u201d. \u201cMas isso vai vir lentamente aos a\u00e7ougues\u201d, pondera.<\/p>\n

\u201cEnt\u00e3o eu diria que a passagem do ano n\u00e3o vai mudar significativamente a conta de supermercado das fam\u00edlias. Isso deve acontecer mais lentamente, e mais para o final do primeiro trimestre do ano, l\u00e1 em mar\u00e7o. A\u00ed sim, a gente pode sentir uma diferen\u00e7a nas contas de supermercado, se tudo der certo\u201d, completa Braz.<\/p>\n

Fonte: Portal R7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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