Doze novilhas e uma vaca morreram envenenadas após comeram manipueira (liquido extraído da mandioca quando ela é prensada no processo de fabricação da farinha).
O incidente aconteceu nesta quarta-feira (29) em uma propriedade na Chapada do Araripe, no município de Araripina, no Sertão de Pernambuco. De acordo com informações, o rebanho estourou uma cerca e invadiu outro terreno aonde o pasto era mais abundante.
Estudos da Embrapa indicam, que para que a manipueira deixe de ser um veneno e se transforme em um complemento alimentar seguro, basta submetê-la à fermentação anaeróbica, ou seja, deixar o líquido repousar durante 15 dias em um tanque cercado. O ácido cianídrico, considerado venenoso, evapora e resta a manipueira pronta para servir de complemento alimentar para o gado. O produtor deve ter o cuidado de proteger o tanque, pois caso um animal venha beber o liquido durante a fermentação, pode ser fatal.
Fonte: Blog do Roberto Araripina
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